fruits: agosto 2010

jueves, 26 de agosto de 2010

fica: El cultivo de las frutas

la finca donde se cultiva las mejores frutas traidas del puro campo...

nutritivas
pruebenlas ya?

frutas deliciosas

pruebenlas ya...

las mejores y nutritivas frutas del puro campo

nuestro logo se a caracterizado por sacar o traer las mejores frutas d elso paramos, estos frutos tienes buenas vitaminas y nos llena de fortaleza para poder comerlas ricas y sanas.

pruebenlas ya....

ensaladas de frutas frecas con mentas

ricas ensaladas y postres livianos para preparar son ideales para cocinar durante el verano cuando queremos comer algo bien fresco y npo pretendemos encerrarnos a cocinar grandes recetas.

especial ensaladas de frutas a la menta

Ingredientes:

1/4 kgr de melón

1/4 kgr de sandía

1/4 kgr de cerezas

1 racimo pequeño de uvas gordas

1 mango, 1 kiwi

Para el almíbar:

1 vaso de azúcar

1 vaso de zumo de naranja

Piel de una naranja en juliana

2 clavos de olor

2 vainas de vainilla

1 cucharada de pimientas variadas

10 hojas de menta

Preparación:

Disuelve en una olla el azúcar con 1/4 de litro de agua, añade las vainas de vainilla abiertas por la mitad, los clavos y las pimientas. Cuece destapada a fuego fuerte unos 7 minutos para hacer un almíbar. Incorpora las hojas de menta, lavadas y secas, tapa y deja en infusión durante 30 minutos.

Cuela el líquido y reserva las pimientas. Añadir al almíbar el zumo y la juliana de naranja y guarda en la nevera. Pela las frutas y corta en bolas la sandía, el melón, el mango y el kiwi.

En recipiente, mezcla las frutas con el almíbar frío y agrega las pimientas. Sirve luego de la cena.

Ensalada de Frutas con Yogur y Queso

Ensalada de Frutas con Yogur y Queso. Hace un par de meses vimos una refrescante ensalada de frutas y hoy vamos a ver algo parecido pero un poco más contundente. Una ensalada de frutas con una salsa de yogur y queso fresco de untar que sacia bastante y que se prepara en el tiempo que se tarda en cortar la fruta y poco más.

Les doy la receta de la salsa de yogur y queso y una sugerencia de las frutas que podéis usar pero como siempre podéis cambiar éstas por las que más os gusten (peras, ciruelas, kiwis verdes, etc.). Haced una combinación colorida con vuestros sabores preferidos y si podéis haced la presentación en platos blancos amontonando las capas de fruta intentando formar una torre. A la cocina!!

ingredientes:

Receta para hacer Ensalada de Queso y Frutas (para dos personas):

1.Mezcla con la ayuda de un tenedor el yogur griego y el queso para untar. Quedará una mezcla muy pastosa y densa.

2.Como queremos una salsa más ligera (pero no totalmente líquida) añadiremos cuatro cucharadas de leche y mezclaremos con unas varillas de batir. Comprobamos si tiene la consistencia adecuada y si es necesario añadimos poco a poco más leche hasta que la salsa de yogur se desprenda de una cuchara suavemente.

3.Coge los kiwis y pélalos. Córtalos en rodajas muy finas y colócalos en la base de dos platos formando un círculo en cada uno de ellos.

4.Ahora, con la fruta bien limpia, haz gajos y reparte por encima de los kiwis formando una mini torre como en la foto.

5.Coge un trozo de fruta (yo usé la nectarina que tiene más color) y pícala muy fina. Resérvala.

6.Vierte la salsa de yogur sobre la fruta y por último echa por encima los trocitos de fruta que acabamos de picar. Fuera de la cocina y a comer!!!